Manfaat Daun Katuk (Sauropus androgynus)

Manfaat Daun Katuk (Sauropus androgynus)

Herbal Sehat dan Halal mulai sekarang akan mengupas manfaat dari beberapa tanaman herbal yang sudah umum dijadikan sebagai suplemen maupun obat herbal untuk mengobati maupun menjaga kesehatan kita. Untuk tulisan kali ini, Herbal Sehat dan Halal mengetengahkan tentang Manfaat Daun Katuk (Sauropus androgynus).

Daun katuk (Saurapus Androgynus) lebih dikenal oleh masyarakat Indonesia sebagai sayuran, namun memang sejak nenek moyang kita Daun katuk ini sudah dikenal juga sebagai obat untuk penyakit seperti borok, bisul, demam, darah kotor dan juga untuk memperlancar ASI.

Daun katuk adalah daun dari tanaman Sauropus adrogynus(L) Merr, famili Euphorbiaceae. Nama daerah: Memata (Melayu), Simani (Minangkabau), Katuk (Sunda), Kebing dan Katukan (Jawa), Kerakur (Madura). Terdapat di berbagai daerah di India, Malaysia dan Indonesia. Di Indonesia tumbuh di dataran dengan ketinggian 0-2100 m di atas permukaan laut.

Tanaman ini berbentuk perdu. Tingginya mencapai 2-3 m. Cabang-cabang agak lunak dan terbagi Daun tersusun selang-seling pada satu tangkai, berbentuk lonjong sampai bundar dengan panjang 2,5 cm dan lebar 1,25-3 cm. Bunga tunggal atau berkelompok tiga. Buah bertangkai panjang 1,25 cm.(2) Tanaman katuk dapat diperbanyak dengan stek dari batang yang sudah berkayu, panjang lebih kurang 20 cm disemaikan terlebih dahulu. Setelah berakar sekitar 2 minggu dapat dipindahkan ke kebun. Jarak tanam panjang 30 cm dan lebar 30 cm. Setelah tinggi mencapai 50-60 cm dilakukan pemangkasan agar selalu didapatkan daun muda dan segar.

Hasil analisis GCMS pada ekstrak heksana menunjukkan adanya beberapa senyawa alifatik. Pada ekstrak eter terdapat komponen utama yang meliputi : monometil suksinat, asam benzoat dan asam 2-fenilmalonat; serta komponen minor meliputi : terbutol, 2-propagiloksan, 4H-piran-4-on, 2-metoksi-6-metil, 3-peten-2-on, 3-(2-furanil), dan asam palmitat. Pada ekstrak etil asetat terdapat komponen utama yang meliputi: sis-2-metil-siklopentanol asetat. Kandungan daun katuk meliputi protein, lemak, kalsium, fosfor, besi, vitamin A, B, dan C. pirolidinon, dan metil piroglutamat serta p-dodesilfenol sebagai komponen minor.

Dalam 100 g daun katuk terkandung: energi 59 kal, protein 6,4 g, lemak 1,0 g, hidrat arang 9,9 g, serat 1,5 g, abu 1,7 g, kalsium 233 mg, fosfor 98 mg, besi 3,5 mg, karoten 10020 mcg (vitamin A), B, dan C 164 mg, serta air 81 g.

Dari data ilmiah yang lain juga disebutkan bahwa Katuk (Sauropus androgynus) merupakan tanaman obat-obatan tradisional yang mempunyai kandungan zat gizi tinggi, sebagai antibakteri, dan mengandung beta karoten. Kandungan Daun Katuk antara lain juga senyawa fitokimia seperti : saponin, flavonoid, dan tanin, isoflavonoid yang menyerupai estrogen dan ternyata mampu memperlambat berkurangnya massa tulang (osteomalasia), sedangkan saponin terbukti berkhasiat sebagai antikanker, antimikroba,dan meningkatkan sistem imun dalam tubuh.

Kandungan daun Katuk juga kaya akan besi, provitamin A dalam bentuk β-carotene, vitamin C, minyak sayur, protein dan mineral lainnya. Daun katuk tua terkandung air 10,8%, lemak 20,8%, protein kasar, 15.0%, serat kasar 31,2%, abu 12,7%, dan BETN 10.2%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dalam tepung daun katuk mengandung air 12%, abu 8,91%, lemak 26,32%, protein 23,13%, karbohidrat 29,64%, β-carotene (mg/100 g) 165,05 dan energi (kal) 134,10. Pemelitian lain menyebutkan, Kandungan daun katuk per 100 g mempunyai komposisi protein 4,8 g, lemak 1 g, karbohidrat 11 g, kalsium 204 mg, fosfor 83 mg, besi 2,7 mg, vitamin A 10370 SI, vitamin B1 0,1 mg, vitamin C 239 mg, air 81 g.

Daun katuk mengandung klorofil yang cukup tinggi, daun tua 65,8 spa d/mm2, daun muda 41,6 spa d/mm2 dapat digunakan sebagai pewarna alami memberi warna hijau. Selain kandungan daun Katuk seperti zat-zat gizi tersebut di atas, daun katuk juga mengandung senyawa metabolik sekunder yaitu monomrthyl succinate dan cis-2-methyl cyclopentanol asetat (ester), asam benzoat dan asam fenil malonat (asam karboksilat), 2-pyrolodinon dan methyl pyroglutamate (alkaloid), saponin, flavonoid dan tanin. Senyawa-senyawa tersebut sangat penting dalam metabolisme lemak, karbohidrat dan protein dalam tubuh.

Tanaman katuk dapat meningkatkan produksi ASI diduga berdasarkan efek hormonal dari kandungan kimia sterol yang bersifat estrogenik. Pada penelitian terdahulu daun katuk mengandung efedrin.

Proses perebusan daun katuk dapat menghilangkan sifat anti protozoa dan dapat mengurangi sampai meniadakan sifat racun daun katuk.

Ø  pelancar ASI,

Ø  pembersih darah,

Ø  pembangkit vitalitas seks dan meningkatkan jumlah sperma,

Ø  mencegah osteoporosis,

Ø  anti stress karena mengandung vitamin C yang tinggi,

Ø  membentuk kolagen kalsium yang tinggi sebagai penguat tulang,

Ø  mengatur tingkat kolesterol serta pemacu imunitas,

Ø  penyembuh luka dan meningkatkan fungsi otak agar dapat bekerja maksimal,

Ø  mengandung efedrin sebagai anti influenza,

Ø  mencegah penyakit mata dangan kandungan vitamin A yang cukup.

Demikian uraian singkat yang Herbal Sehat dan Halal ketengahkan mengenai Manfaat Daun Katuk sebagai salah satu tanaman herbal.

Referensi:

www.smallcrab.com

www.kandungan-daun-katuk.blogspot.com

Saat ini telah dikembangkan ramuan tanaman herbal dalam bentuk suplemen dan obat-obatan sehingga lebih memudahkan kita dalam mengkonsumsi tanaman herbal untuk kesehatan. Begitu juga dengan Manfaat Daun Katuk yang sudah dikemas dalam salah satu produk herbal dengan nama GREEN PALAPA. 

GREEN PALAPA merupakan produk sinergi (gabungan) dari beberapa daun yang memiliki kualitas

Atau klik gambar dibawah ini: